Första kommunen i landet med certifierad skolmat

Hjo, mars 2009

Hjo kommun med sina fyra skolor och 1 000 elever har anledning att fira. Hela måltidsverksamheten är nu certifierad och betygsatt utifrån Skolmatens Vänners och Livsmedelsverkets kriterier. Under veckan inbjuds stjärnkocken Paul Svensson från tv-serien Matakuten att ytterligare utbilda och inspirera personalen.

Intresset för att testa skolmaten är stort. Tusentals tester har gjorts av skolor via checklistan på Livsmedelsverkets hemsida där man får svar på hur väl måltiderna på den egna skolan motsvarar råden för bra skolmat. Hittills har totalt drygt fyrtio skolor över hela landet blivit certifierade då de klarat högsta betyg, varav fyra i Hjo.
Skolorna belönas med diplom från Skolmatens Vänner som står bakom certifieringen.

För diplom krävs bland annat att skolan alltid serverar alternativrätter, att det finns ett varierat salladsbord och mjölk till maten, att miljön i skolrestaurangen är bra och inte minst att eleverna kan äta sig mätta.

- Politiker, förvaltningschef och rektorer stöttar satsningen helhjärtat. I Hjo är skolmaten en viktig del av skolans verksamhet. Vi har arbetat långsiktigt och målinriktat för att kvalitetssäkra skolmåltiden och vårt mål är att servera god och näringsriktig mat i en trevlig miljö till våra gäster, säger kostchef Ulrika Aleniusson.

Torsdagen den 26 februari kl 11.00 återinvigs Guldkroksskolans Skolrestaurang efter en tids renovering. Skolan är en av de fyra certifierade i kommunen. I samband med återinvigningen gästas restaurangen av stjärnkocken Paul Svensson som kommer att inspirera elever och personal till goda kostvanor samt vidareutbilda restaurangpersonalen under tre dagar.


Skolmatens Vänner arbetade för att främja maten i skolor och förskolor.
Verksamheten bedrevs av Lantbrukarnas Riksförbund, LRF - en intresse-
och företagarorganisation för de gröna näringarna. Årskiftet 2014-2015 beslutade LRF att pausa arbetet med Skolmatens vänner. Det innebär att varumärket kvarstår tills vidare, men att det sedan 1 januari 2015 inte bedrivs någon verksamhet inom dess ram. Läs mer via länken till höger.

Kontakt

Kontaktpersoner
Kostchef Ulrika Aleniusson, Hjo kommun
0503-352 34, 0706-435919
Maila Ulrika här >> 

Folkhälsoplanerare Ewa-Britt Carlsson, Hjo kommun
0503-354 59, 0708-44 53 82
Maila Ewa-Britt här >>

uiqt|wB}tzqsi5itmvq}{{wvHprw5{muiqt|wBm%wi4jzq||5kizt{{wvHprw5{muiqt|wB{swtui|{isilmuqvH{x5{m{swtui|{isilmuqvH{x5{muiqt|wB}tzqsi5jz}vvH{x5{m}tzqsi5jz}vvH{x5{muiqt|wBxw{|H%vozmoqwv5{mxw{|H%vozmoqwv5{m