Den 1 januari sänktes momsen på restaurang- och cateringtjänster.
Regeringens syfte är att stärka lönsamheten i branschen vilket i sin tur kan ge positiva sysselsättningseffekter.
De restauranger som Regionservice driver på sjukhusen i Västra Götaland har en ekonomiskt svår situation. En genomgripande översyn genomförs för att skapa en ekonomi i balans för området och tidigare har planer funnits på att genomföra höjningar av lunchpriset.
Sänkningen av momsen förändrar förutsättningarna för restaurangerna. Översynen för att skapa en bättre effektivitet måste fortsätta men inriktningen är att hålla uppe sysselsättningen. Dessutom kommer lunchpriset inte att höjas.
Vidare ser Regionservice att sänkningen av momsen kan ge större möjligheter att nå regionfullmäktiges högt ställda mål om bland annat en större andel ekologiska råvaror.