Västra Götalandsregionens miljönämnd anser att det är en utmärkt idé att försöka locka turister genom ekologisk profilering. Därför stödjer man nätverket Gröna besöksmål.
Syftet är att utveckla turistnäringen genom helhetsupplevelser och ekologisk profilering som ger fördelar för både hälsa och miljö. Detta sker alltså genom att Västra Götalandsregionens miljönämnd beslutat sig för att stödja Gröna besöksmål, ett nätverk för ekologiska producenter och besöksmål i Västra Götaland.
Intresserade och inspirerade
– Vi hoppas också att besökarna ska bli intresserade och inspirerade av informationen om den ekologiska maten, och vad det innebär för miljön om de själva handlar mer ekologiskt, säger miljönämndens ordförande Per Olov Blom.
Det finns i dag ett intresse för att delta i Gröna besöksmål hos en rad etablerade tursitmagneter. Bland dessa återfinns Naturhistoriska museet, Lilla Änggården, Årås kvarn, Läckö slott och Lisebergs värdshus.
Utbildning och stöd
Tanken med Gröna besöksmål är, att de som vill vara med ska få utbildning och stöd för att utveckla den ekologiska satsningen, och marknadsföring av den, på sina restauranger och kaféer. Projektet ska också leda till att lokala ekologiska matproducenter gynnas.
Projektledare är Gunnebo Slott och Trädgårdar som arbetat med temat Maten och miljön sedan tidigare. Deras erfarenheter av hur man kopplar ihop kultur- och matupplevelsen ska inspirera fler besöksmål att skapa positiva helhetsupplevelser för gästerna. Projektet ska också leda till att lokala ekologiska matproducenter gynnas.