Hemlagade järnberikade grötar

• 2 tsk (4-5 gram) smulat Tunnpaltbröd eller Järnrikebröd (tre skivor räcker till fyra port)
• 1 tsk rapsolja

eller

• 3 st torkade aprikoser (mixade eller finhackade)
• 1 tsk rapsolja

Mixa eller mortla brödet eller aprikoserna och blanda ner tillsammans med oljan i valfritt recept. 

• 1 dl mixade havregryn
• 2,5 dl vatten

Koka upp vatten och havregryn. Låt koka 2-3 minuter under omrörning. Går utmärkt att göra i mikron. 

• 1 msk polentagryn
• 2 dl vatten eller mjölk

Vispa ner grynen i kokande vatten. Låt koka ca 5-8 minuter under omrörning. 

• ½ dl grovt rågmjöl
• 2 dl vatten

Koka upp vattnet. Tag av kastrullen från värmen och vispa ner mjölet. Koka på svag värme under omrörning i ca 10 minuter. Kan även smaksättas med russin eller annan torkad frukt.

Blanda vatten/mjölk och Maizena i en kastrull. Koka upp under omrörning och låt koka någon minut. 

• ½ dl hel hirs eller bovetegryn
• 1½ dl vatten

Bryn grynen i olja ca 5 min under omrörning. Tillsätt vattnet och låt koka i 10 min. Låt stå för att svälla i ca 30 minuter före serveringen.
Med hirsflingor eller boveteflingor kan man koka gröten på kortare tid.

• ¼ dl mannagryn
• 2 dl mjölk

Värm mjölken. Rör ner mannagrynen. Låt småkoka under omrörning några minuter.