Kost
Hälsosamma kostvanor har en avgörande betydelse för barns utveckling, tillväxt och hälsa vidare i livet. Risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdom kan minska dramatiskt om man äter mycket frukt och grönsaker, fisk och fullkorn samt väljer bra fetter. Upp till en tredjedel av alla cancerfall skulle kunna förebyggas genom goda matvanor, fysisk aktivitet och att hålla en normalvikt. År 2010 klassade WHO matvanor som Sveriges största riskfaktor för förlorade levnadsår.
Föräldrarna har huvudrollen
Det är föräldrarna som har huvudrollen när det gäller det enskilda barnets matvanor. Det är de som ansvarar för att barnet erbjuds bra och näringsriktig mat, så, att det kan växa och utvecklas optimalt. Det är också föräldrarna som bidrar till att forma barnets framtida matvanor. Under graviditet och småbarnsåren blir många föräldrar mer uppmärksamma även på sina egna matvanor och är mer öppna för förändring.
Barnets vidare nätverk
Att uppmuntra och skapa förutsättningar för en hälsosam livsstil i tidig ålder är dock ett arbete som behöver ske på alla samhällsnivåer. Det är därför viktigt att samverkan kan ske mellan olika arenor som hem, förskola, skola, föreningsliv och kommun.
Livsmedelsverket - Barn och ungdomar
Vårdguiden 1177 - Barn och föräldrar
Allmänna kostråd
- Ät regelbundet. Genom att äta tre huvudmåltider (frukost, lunch, middag/kvällsmål) samt eventuellt 1–2 mellanmål är det lättare att äta lagom vid varje måltid.
- Ät grönsaker och frukt varje dag. Det bidrar till större volym och bättre mättnad
- Lägg upp maten, en portion, enligt Tallriksmodellen.
- Ät och drick mindre av sötsaker och snabbmat. Godis och snacks, bakverk och choklad, glass och sockersötade drycker samt snabbmat innehåller mycket energi men lite av andra viktiga näringsämnen.
- Drick vatten eller annan energifri dryck. Man håller lättare vikten om man väljer drycker som inte innehåller energi (socker). På livsmedelsverkets hemsida finns mer information om hälsosam mat samt pedagogiskt material som underlättar vid arbetet med att förbättra matvanor.