Denna webbplats använder teknik som troligen inte stöds i din webbläsare, därför kan vissa saker se konstiga ut eller inte fungera. Vi rekommenderar att du byter till en modern webbläsare istället.
Gå direkt till huvudinnehållet
Om Västra Götalandsregionen

Allvarlig coronavirus-smitta i samhället

Minska smittspridningen genom att hålla avstånd till andra och stanna hemma vid minsta förkylningssymptom. Kontakta vården om du känner dig mycket sjuk.

Aktuell information om covid-19 (VGR)

Du är här:

  1. Startsida
  2. Om VGR
  3. Organisation och verksamhet
  4. Miljö i VGR
  5. Uppföljning miljö
  6. Uppföljning livsmedel

Uppföljning målområde livsmedel

Andelen ekologiskt ökade med två procentenheter till 48 procent. Klimatpåverkan från sjukhusmenyerna har minskat med 24 procent sedan 2016 som en följd av mer vegetabiliska proteiner i menyplaneringen. Klimatpåverkan från den totala mängden livsmedelsinköp var 3 procent.

Västra Götalandsregionen köpte under 2019 in livsmedel för drygt 130 miljoner kronor.

Regionservice ansvarar för köks- och restaurangverksamheten på sjukhusen som utgör nästan tre fjärdedelar av den totala livsmedelsbudgeten och har därför en viktig roll i arbetet med hållbara livsmedelsval.

Se beskrivning, diagram och figurer

Uppföljning målområde livsmedel 2019

Uppföljning målområde livsmedel 2018

 Uppföljning målområde livsmedel 2017

Uppföljning målområde livsmedel 2016

Anna Teghammar

Regionutvecklare
Ikon för telefonnummer
Telefonnummer
Mobil: 070 - 020 68 24
Ikon för E-post
E-post
Senast uppdaterad: 2020-06-24 09:09
Har du en synpunkt eller fråga om webbsidan?
  • Vill du hitta vård?
  • Här kan du kontakta innehållsansvarig för webbsidan, till exempel angående funktion eller innehåll. Via detta formulär hanterar vi inte vårdfrågor, av- eller ombokningar. För frågor om vård använd 1177 Vårdguidens e-tjänster eller ring 1177, alternativt ring din mottagning eller avdelning.