Nya coronaviruset - detta gäller för offentliga kök
Här samlar vi aktuell myndighetsinformation gällande nya coronaviruset. från bl.a. Livsmedelsverket, Folkhälsomyndigheten, Skolverket m.fl. Denna sida uppdateras löpande.
Coronaviruset sprids genom kontakt mellan människor eller genom hostningar och nysningar, så kallad droppsmitta. I dagsläget finns det ingenting som tyder på att viruset kan spridas genom att man äter mat eller dricker vatten. De ordinarie hygienrutinerna inklusive handtvätt är tillräckliga, menar Livsmedelsverket. Ta del av vanliga frågor och svar på Livsmedelsverkets webbsida>>
Skolmatsakademins stödmaterial
Besök även vår sida med stödmaterial i coronakrisen. Här samlar vi tips, kunskap, kommunikationsmaterial för hygienrutiner, exempel på krismenyer och annat från medlemskommunerna i Skolmatsakademin. Till sidan>>
----------------------------------------------------
Stöd och information från andra aktörer
Nedan följer samlad samhällsinformation och material med relevans för offentlia kök från bl.a. Livsmedelsverket, folkhälsomyndigheten, Skolverket m.fl.
Måltidsbloggen
– som drivs av Livsmedelsverkets kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg
- Måltidsbloggen
- Blogginlägg 2020-04-07 "Skolmåltider vid distansundervisning - detta gäller"
- Blogginlägg 2020-03-30 "Maxgräns 50 pers gäller ej skolrestauranger"
- Blogginlägg 2020-03-25 ”Nya regler för restauranger och krogar – vad gäller för offentliga restauranger?”
- Blogginlägg 2020-03-24 ”Information om coronavirus och livsmedelskontroll”
- Blogginlägg 2020-03-19 ”Corona-uppdatering för offentliga restauranger”
- Blogginlägg 2020-03-13 ”Coronaviruset – vad behöver offentliga kök tänka på?”
Livsmedelsverket
- Frågor och svar på vanliga frågor från konsumenter och företag
- Krisberedskap för offentliga kök
- Coronaviruset och offentliga kök
- Hygien – Tillagning och förvaring
- Personlig hygien
Andra webbplatser
Krisinformation
Folkhälsomyndigheten
Skolverket
- Coronavirus och covid-19 – information till skolor och förskolor
- Frågor och svar - detta gäller utifrån förbudet mot allmänna sammankomster över 50 pers.
Sveriges kommuner och landsting
Arbetsgivarverket
Affischer om god handhygien
Folkhälsomyndigheten har tagit fram affischer om god handhygien.
- God handhygien – affisch för utskrift
- God handhygien – affisch för utskrift (engelska)
- God handhygien – affisch för utskrift (dari)
- God handhygien – affisch för utskrift (nordkurdiska/kurmanji)
- God handhygien – affisch för utskrift (pashto)
- God handhygien – affisch för utskrift (persiska/farsi)
- God handhygien – affisch för utskrift (somaliska)
- God handhygien – affisch för utskrift (tigrinja)
