Webbplatsen använder teknik som troligen inte stöds av din webbläsare som exempelvis Internet Explorer 11. Vissa saker kan se konstiga ut eller inte fungera. Vi rekommenderar att du byter till en modern webbläsare istället.
Gå direkt till huvudinnehållet

Skolmatsakademin – så får vi fler elever att äta lunch i skolan

Skolmatsakademin är ett kunskapsnätverk inom Västra Götaland som verkar för att lyfta- och utveckla dagens moderna skollunch och öka kunskapen om hur våra val av livsmedel påverkar hälsa, miljö och klimat. Skolmatsakademin vänder sig till alla som kommer i kontakt med skolmat i sin yrkesroll inom skola eller skolrestaurang.

Nätverket har funnits sedan 2006 för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan.

–Vi vill förmedla en positiv attityd till dagens moderna skollunch, och utveckla den potential som skolmaten kan ha för inlärning, skolprestation och trivsel i skolan, säger Elsa Fries, verksamhetsledare Skolmatsakademin. 

Detta gör Skolmatsakademin bland annat genom:

  • utbildningar för restaurangpersonalen
  • nätverksträffar och kollegiala utbyten
  • utvecklingsprojekt tillsammans med medlemskommunerna
  • spridning av kunskap och goda exempel, bland annat genom sitt nyhetsbrev
  • produktion av bordsryttare och annat pedagogiskt material

Skolmatsakademin finansieras av Västra Götalandsregionen och medlemsavgifter från 53 kommuner, stadsdelar och utbildningsaktörer i Västra Götaland. 

Skolmatsakademin

Eleverna tycker till om skolmaten:

Rektor Ann-Christin berättar om schemalagda skolluncher:

 

 

 

 



Skolkocken Sara berättar om bra skolmåltider: 

 

 

 

 

 

 


Skolkocken Sara berättar om bra skolmåltider:

Senast uppdaterad: 2017-08-09 10:15