Klimatsmart guacamole på gröna ärtor

Ingredienser:

• 3 dl frysta gröna ärtor, tinade
• 2 msk rapsolja eller olivolja
• 1-2 vitlöksklyftor
• 1/2-1 färsk chili (kan uteslutas)
• ½ lime, saften
• Salt, peppar

Gör så här: Tina ärtorna. Mixa samman ärtor, olja, vitlök och chili med en stavmixer eller blender. Tillsätt limesaften och rör om. Smaksätt eventuellt med peppar och salt. Gott till tacos och burgare!