Vegansk floralinsbas till burgare/bollar/biffar/kebab
Burgare, biffar, bollar eller kebab – du väljer! Med kokosgrädde, kryddor och svenskodlade linser får du en smet som är både lätt att jobba med och full av smak. Perfekt när du vill laga något som känns både smart och gott.
Ingredienser
- 1,5 dl Flora-linser (eller valfri sorts lins)
- 1 tsk lökpulver
- ½ tsk vitlökspulver
- 1 tsk salt
- 1,5 krm vitpeppar
- 1,5 krm pepparmix
- 0,4 dl kokosgrädde (eller annan växtbaserad grädde)
- 0,3 dl majsmjöl
Gör så här
- Koka linserna i ca 20 minuter tills de är mjuka.
- Mixa hälften av linserna i en matberedare.
- Blanda de mixade linserna med de hela.
- Tillsätt kryddor, kokosgrädde och majsmjöl. Arbeta ihop till en smet.
- Forma smeten till biffar eller annan önskad form.
Tips!
- För burgare: tillsätt lite liquid smoke för rökig smak.
- För kebab: tillsätt kebabkrydda, kavla ut smeten mellan två bakplåtspapper och baka i ugnen på 170°C i 10 minuter. Stek sedan snabbt i olja och servera med pommes och kebabsås.
Liknande recept
-
Vegansk floralinsbas till burgare/bollar/biffar/kebabBurgare, biffar, bollar eller kebab – du väljer! Med kokosgrädde, kryddor och svenskodlade linser får du en smet som är både lätt att jobba med och full av smak. Perfekt när du vill laga något som känns både smart och gott.
-
Sötåsens Flora-plättarSötåsens Flora-plättar är ett enkelt och smakrikt recept som bygger på svenska linser, i vårt fall Floralinsen, och kärlek till den klassiska plätten. Med få ingredienser får du plättar som passar lika bra till lunch som till kvällsmål – en vardagsfavorit med karaktär.