Kunskap och berättelser

Hur kan trädgårdsavfall, gödsel och andra restprodukter bli nya värdefulla resurser? Det är en av frågorna som EU-projektet Closecycle ska hitta svar på. Tillsammans utvecklar 18 partners från sex länder nya sätt att omvandla lokala restflöden till exempelvis biogas, biokol, kompost och gödningsmedel, samtidigt som avfall minskar och resurser tas till vara bättre.

Små frön med stor betydelse spirar på Naturbruksskolan Uddetorp. Här tar arbetet inom Centrum för naturrestaurering form, där lokala växter samlas in, bevaras och odlas för att bidra till att återställa ekosystem och stärka den biologiska mångfalden i Västra Götaland.

Under hösten har hundförare och deras sökhundar utbildats på Natubruksskolan Sötåsen för att kunna hitta lövplattmask (Obama nungara), en invasiv art som riskerar att orsaka stor skada i både natur och odlingar. Nu står de första ekipagen redo att göra jobbet i parker, plantskolor och andra gröna miljöer.

Hur kan restprodukter från stadens livsmedelssystem bli en resurs för lokal odling? I projektet Cirkulära näringsflöden för lokal livsmedelsproduktion testas nu konkreta metoder för att omvandla hästgödsel och andra organiska restströmmar till högkvalitativ jordförbättring.

”Det känns coolt att få vara med”. Gymnasieelever tar hand om paddor som nästan försvann från jorden.

"Det är viktigt eftersom vi är i framtiden, vi unga bönder", säger Kristin Karlsson.

Ett nytt forskningsprojekt undersöker om Sveriges mest odlade gröda kan lösa flera av lantbrukets stora klimatutmaningar. Förädling av vall, gräs och klöver, kan ge nya ekonomiska möjligheter för lantbrukare och minska miljöpåverkan för lantbruket i stort.

På Naturbruksskolan Sötåsen testas ett nytt hållbart foder för kor bestående av förädlad vall. Att odla mer vall kan lösa flera av lantbrukets stora klimatutmaningar och genom att hitta fler användningsområden för grödan ger det också fler ekonomiska möjligheter för lantbrukare.