Vad händer i kyltanken?
Här kyls och förvaras pressjuicen.
Efter att pressjuicen pressats ut, körs den genom ett bågfilter. Det fungerar som ett finmaskigt såll som tar bort de sista fiberresterna – så att juicen blir klarare och lättare att hantera.
Sen hamnar den här – i kyltanken. Det är en isolerad tank som håller vätskan kall, runt 4 °C, för att den ska hålla sig fräsch och kunna lagras utan bakterietillväxt. I denna anläggning används en vanlig mjölktank som kylförvaring.
Inuti finns en omrörare som snurrar långsamt hela tiden. Det gör att näringen fördelas jämnt och att inget sjunker till botten.
Det här steget är viktigt för att pressjuicen ska kunna lagras och användas vidare – till exempel som djurfoder direkt eller till proteintillverkning.
Om biomassan kommer från ensilage så stannar processen här. Men om materialet däremot kommer från färsk vall kan processen fortsätta och det lösliga proteinet som finns i materialet kan då separeras ut genom nästkommande steg i processen.