Aroniabär, vårt svenska superbär

Aroniabär är ett av naturens mest kraftfulla bär, rikt på antioxidanter som stärker immunförsvaret och främjar hälsan. Under rubriken Aroniabär samlar vi recept där detta svenska superbär får glänsa – från granola och müsli till saft, kompott, marmelad och sylt. Aronia passar lika bra till frukost som till dessert, och är ett utmärkt sätt att göra maten både god och nyttig.

Finns de i din trädgård?

Bären växer vilt i häckar och buskar över hela landet, vilket gör dem till en fantastisk resurs ur beredskapssynpunkt. Genom att använda aroniabär i skolköket visar vi hur lokal och hållbar mat kan bli en del av vardagen – samtidigt som vi inspirerar till smarta val för både hälsa och miljö.