Naturbruksförvaltningen

Granola med torkade aroniabär

Granola med aronia

Ni vet den där go-granolan du får på hotellfrukosten? Här har vi receptet med de hemliga ingredienserna! Den här granolan med torkade aroniabär och mörk choklad är både lyxig och lätt att göra. Perfekt som frukostboost eller mellanmål – och ett utmärkt sätt att få in lite extra bärkraft i vardagen.

Ingredienser

  • 6 dl havregryn
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl russin
  • 1 msk kanel
  • 1 msk kardemumma
  • Vaniljsocker (efter smak)
  • Sirap (efter smak)
  • Jordgubbskoncentrat (några droppar)
  • 1 dl torkade aroniabär
  • 1 dl mörka chokladknappar

Gör så här

  • Förberedelse:

    • Sätt ugnen på 150°C.
    • Blanda havregryn, frön, russin, kryddor, vaniljsocker, sirap och jordgubbskoncentrat i en stor bunke.

  • Rostning:

    • Sprid ut blandningen på en bakplåt med bakplåtspapper.
    • Rosta i ugnen i 10 minuter, ta ut och rör om.
    • Upprepa två gånger till (totalt 30 minuter), rör om efter varje gång.

  • Efterrostning:

    • Låt granolan svalna helt.
    • Blanda i torkade aroniabär och mörka chokladknappar.

Tips!
Förvara i en lufttät burk. Gott till yoghurt, fil eller som topping på smoothie!