Matglädje

Matglädje hos barn skapas av delaktighet, nyfikenhet och lek. Inte av press. När barn får vara med och välja, laga och utforska maten blir varje måltid ett äventyr. Med små knep kan du förvandla vardagsmiddagen till en stund av skapande, stolthet och härlig matlust. 

Att skapa matglädje hos barn handlar sällan om att ”få dem att äta”, och desto mer om att bjuda in dem till köket och upptäcka livsmedel. Det handlar med andra ord om att ge plats åt det som barn redan är bäst på: nyfikenhet, kreativitet och lek. När barn får vara delaktiga i maten – från att välja ingredienser till att röra i grytan – växer både självkänslan och aptiten. 


Barn är små upptäckare. De vill känna, smaka, titta och vara med. Genom att ge dem lagom ansvar, sätta roliga namn på rätterna och små lekfulla uppdrag kan du göra matstunden till något positivt och tryggt. 


Exempelvis kan broccoli bli dinosaurieträd, grön pasta förvandlas till Hulkenpasta och paprikan kan bli regnbågsringar. Det handlar inte om att lura barnen, utan om att väcka fantasin och göra maten till något att utforska. Små steg räcker långt. Ett barn som fått röra i såsen eller välja veckans grönsak är mycket mer benäget att smaka — inte för att det ”måste”, utan för att det vill. 


När måltiderna får handla om samspel och upptäckarlust snarare än om prestation får barn en positiv relation till mat som följer med hela livet. Matglädje skapas alltså inte på tallriken – den skapas tillsammans. Här på Matkassen har vi även utvecklat lekfullt material med frukt- och grönsaksbingo och “gissa vad frukten och grönsaken heter”. Många fler tips och tricks för att väcka barnens matlust hittar du nedan.  

50 + Konkreta, kreativa och lekfulla idéer för mer matglädje!

Testa gärna de idéer som du tror skulle väcka just ditt barns nyfikenhet och matlust. Små lekar och enkla inslag av delaktighet kan göra stor skillnad, och ibland räcker det med en enda liten förändring för att matstunden ska kännas både roligare och mer avslappnad. Utforska, prova, ha kul tillsammans och väck matlusten! 

 Delaktighet 

  • Låt barnet välja en rätt i veckan
  • Låt barnet duka bordet kreativt. 
  • Ge små uppdrag: skölja grönsaker, duka, röra om 
  • ”Veckans hjälpkock”. 
  • Låt barnet lägga upp maten på tallriken. 
  • Gör önskelista på rätter tillsammans. 
  • Välj grönsak efter färg: ”Idag väljer vi något orange!” 
  • Använd bilder som komplement till ord när små barn ska få välja 

I butiken 

  • Skattjakt i butiken: hitta tre runda saker.
  • Låt barnet scanna varorna.
  • Hitta ingredienser som börjar på samma bokstav som barnets namn. 

 I köket 

  • Egen liten skärbräda.
  • Barnet har en egen kniv (barnsäker). 
  • Krydda själv (med milda kryddor).
  • Barnet får röra, hälla, mäta, pensla, strössla.
  • Låt barnet provsmaka råvaror i olika stadier. Exempelvis hur skiljer sig rå broccoli mot kokad och wokad.
  • Gör figurer av frukt och grönt.
  • Låt barnet välja form på det som ska skäras (stavar, tärningar, hjärtan). 

 Lek + fantasi 

  • Namnge ingredienser efter barnets favoritfigurer eller intressen.  
  • Bygg landskap: skogar, berg, sjöar.
  • Gör sagor om maten: ”Drakens favoritmat”.
  • Temamiddagar: pirater, superhjältar, rymden.
  • Duka med olika färgglada tallrikar i regnbågsordning.
  • Räkna allt som små uppdrag: ”Kan du hitta 5 röda saker i kylskåpet?” 

Stämning 

  • Matlagningsmusiklista.
  • 3-minuters danspaus när maten är i ugnen.
  • Tända ett ”matljus”, eller en liten ljusslinga på bordet, som signalerar lugn och mys. 

 Mat som experiment 

  • Vad händer med rödkål + citron? (blir rosa!)
  • Smaka med förbundna ögon (frivilligt).
  • Undersök temperatur: varmt/kallt.
  • Hur låter det när vi knaprar morot?
  • Gör hemmagjord färgskala av fruktpuréer.
  • Dofttest: vad luktar råvaran som?
  • Konsistenslek: krispigt, mjukt, hårt, fluffigt
  • Miniportioner: pyttesmå smakskedar utan press  

Natur + ursprung 

  • Odla något litet: basilika, krasse, tomat.
  • Skörda tillsammans i fönster/balkong/trädgård/kolonilotter.
  • Plocka blåbär i skogen.
  • Skölj jordiga grönsaker tillsammans. 

 Språk & samtal 

  • ”Vad påminner smaken om?”
  • ”Vilken form liknar den här råvaran?”
  • Sätt poäng på dofter/smaker (på skoj).
  • Barnet får ge rätten ett nytt namn varje gång. 

Trygghet & känslor 

  • Ingen press, bara utforskande. Byt ut ”smaka!” mot ”vill du utforska den här?”
  • Fokusera på upplevelsen, inte på mängden som äts 
  • Använd små smakskedar vid skepsism till ny mat istället för att lägga upp en normalportion på tallriken. 
  • Låt barnet säga nej utan att bli ifrågasatt.
  • Ge beröm för nyfikenhet, inte för mängd. 

Extra roliga idéer

  • Gör figurpannkakor genom att hälla pannkakssmeten i en såsflaska och “måla” med pannkakssmeten i en varm stekpanna.
  • Gör roliga mönster med såsen.
  • Låt barnet mata dig – ni turas om.
  • Picknick på golvet.
  • Tallriksbyte: smaka från varandras tallrikar frivilligt.
  • Ät med pinnar som utmaning.
  • Välj ett land och gör mat därifrån.
  • Gör egen mini-buffé.
  • Kör ”mystery box”: tre ingredienser att upptäcka och få med i matlagningen.
  • Frysa in bär i isbitar och kalla det ”diamant-is”.
  • Göra mosaik av grönsaker på tallriken. 

Barnvänliga namn på mat

Namnsätt efter ditt barns intressen! Här är lite förslag för att väcka kreativiteten.  

Grönsaker 

  • Dinosaurieträd (broccoli)
  • Enhörningsmorötter (strimlade morötter med lite citron)
  • Regnbågsringar (paprika)
  • Piratguld (majs)
  • Trollkarlskulor (blåbär) 


Maträtter 

  • Hulkenpasta (grön spenat- eller ärtsås)
  • Superhjältegryta
  • Piratens skattlåda (lax med färgglada grönsaker)
  • Drakfärs (kryddad färs med riven zucchini)
  • Regnbågsplättar (plättar med rivna grönsaker i smeten)
  • Astronautsoppa (slät soppa med topping i ”stjärnform”)
  • Skattjakts-tacos (tacos där barnet får leta efter ”guld” = majs) 


Smoothies 

  • Rymdraket smoothie (lager i olika färger)
  • Rosa monsterjuice (hallon + yoghurt)
  • Superkrafts-smoothie (banan + spenat + mango)
  • Greta gris smoothie (yoghurt, banan, jordgubbar) 
En vuxen man som tittar på ett barn som håller i ett äpple

Lekfullt material för barn

Här hittar du roligt material för att göra hälsosam mat lite mer lekfull för barnen, eller för att uppmuntra till att testa nytt. Här hittar du bland annat frukt- och grönsaksbingo och "gissa vad frukten eller grönsaken heter".