Pannkakor

Cirka 10 pannkakor

• 4 ägg
• 6 dl mjölk
• 2 dl havregryn
• 2 dl grahamsmjöl
• en nypa salt

Till servering: Cottage cheese blandad med färsk frukt eller bär (färska eller frysta).

Gör så här:

Blanda samman ägg, mjölk, havregryn, mjöl och salt till en jämn smet. Låt stå och svälla i cirka 10 minuter. Stek på medeltemperatur i lite flytande margarin. Kom ihåg att röra om i smeten mellan varje pannkaka. servera tillsammans med cottage cheese blandad med ditt val av frukt och bär.