Krämig filépasta

• 4 portioner fusilli pasta, gärna fullkorn 
• 2 vitlöksklyftor 
• 1 msk rapsolja 
• 1 förpackning pastasås med basilika  (á 400 g)
• 2 dl växtbaserad fraiche 
• 1-2 dl pastavatten 
• 1 grönsaksbuljongtärning 
• 400 g växtbaserade filébitar 
• 400 g broccoli, fryst 

Gör såhär:  Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.  

Hetta upp oljan i en panna med höga kanter på medeltemperatur. Pressa vitlöken och bryn i oljan 1-2 minuter utan att den tar färg. Tillsätt pastasås, fraiche, pastavatten och grönsaksbuljong. Koka upp. 

Lägg i filébitarna och fryst broccoli och låt sjuda några minuter, tills filébitarna är klara. Späd eventuellt såsen med pastavatten tills önskad konsistens. Servera tillsammans med pastan.