Örtig fiskpuré med citron

Cirka 10 bebisportioner

• 200 g koljafilé eller annan filé
• 10 stora potatisar
• 5 morötter
• 3 msk citronsaft
• ½ dl hackad persilja och/eller dill
• 1 dl smör, raps- eller olivolja

Gör så här: Dela och koka potatis och morötter. När de nästan är mjuka, lägg i fisken och sjud under lock i cirka 2 minuter. Fisken är klar när den är fast och ogenomskinlig. Häll då av vätskan (spara att späda med). Tillsätt citronsaft och persilja/dill. Mixa eller mosa. Späd maten med kokvattnet. Blanda i matfettet strax innan servering.