Skolmatsakademin

Välkommen till Skolmatsakademin!

Vad är Skolmatsakademin?
Skolmatsakademin är ett kunskapsnätverk inom Västra Götaland som vänder sig till dig som är verksam inom skola och skolrestaurang.

Nätverket startades år 2006 för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan. Vi vill förmedla en positiv attityd till dagens moderna skollunch och samtidigt öka kunskapen om hur valet av livsmedel påverkar vår hälsa och miljö.

Skolmatsakademin finansieras av miljönämnden i Västra Götalandsregionen tillsammans med medverkande kommuner, stadsdelar och utbildningsaktörer i Västra Götaland.

Skolmatsglädjen sprider sig

Skolmatsakademin samlar idag 54 kommuner, stadsdelar och utbildningsaktörer i Västra Götaland.

Läs mer om Skolmatsakademin >>

Senaste nytt

bild-476421005818585_1972743526186318
Hur uppnår vi proffsig service genom systematiskt, genomtänkt servicearbete? Hur kan vi använda sociala medier för att nå ut till matgästen? Vad är service i offentlig måltid? Än finns platser kvar på vår mycket populära utbildning i service, bemötande och sociala medier i Vänersborg den 16/4. Mer info och anmälan på vår hemsida: https://www.vgregion.se/skolmatsakademin/
bild-476421005818585_1975577959236208
Idag har vi varit på studiebesök på Lillebyskolan som bl.a. tidigare varit nominerade till årets klimatkök i White Guide Jr. Miljöarbetet genomsyrar hela organisationen och såväl rektor, pedagoger, elever och kockar är med på banan. 100% ekologisk salladsbuffé i säsong, temagrönsak varje vecka, hållbarhetsvecka i alla ämnen varje år, kockarna är ute i klassrummen och pratar hållbarhet, aktivt svinnarbete samt bemötande och bygga relationer med matgästerna är bara några av framgångsfaktorerna på Lilleby. Tack för att vi fick äran att besöka er🙏🏻 Reportage kommer i nästa nyhetsbrev. Vi ses! #offentliggastronomi #lillebyskolan #skolmat #offentligmåltid #klimatsmart @ Lilleby, Västra Götalands Län, Sweden
På plats i Vara konserthus på #måltidensmervärde med stark inledning av moderator @monikaahlberg och inspirationsfi… https://t.co/dvjTxbL6kt
MATtanken
RT @MATtanken_SE: Vi spelade in vårt webbinarium om skolluncher på lektionstid och du kan nu se det i efterhand! #offentligamåltider #skolm…
Smart och konkret sätt att illustrera matsvinnsproblematiken. Kanske vore något för skolrestaurangen?… https://t.co/Zp7VXy27q7
Tack Lillebyskolan för att vi fick äran att besöka er idag🙏🏻 Ni levde helt klart upp till de höga förväntningarna. Miljöarbetet genomsyrar hela organisationen och såväl rektor, pedagoger, elever och kockar är med på banan. 100% ekologisk salladsbuffé i säsong, temagrönsak varje vecka, hållbarhetsvecka i alla ämnen varje år, kockarna är ute i klassrummen och pratar hållbarhet, aktivt svinnarbete samt bemötande och bygga relationer med matgästerna är bara några av framgångsfaktorerna på Lilleby. Reportage kommer i nästa nyhetsbrev. Vi ses! #offentliggastronomi #lillebyskolan #skolmat #offentligmåltid #klimatsmart