Skolmatsakademin

Välkommen till Skolmatsakademin!

Vad är Skolmatsakademin?
Skolmatsakademin är ett kunskapsnätverk inom Västra Götaland som vänder sig till dig som är verksam inom skola och skolrestaurang.

Nätverket startades år 2006 för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan. Vi vill förmedla en positiv attityd till dagens moderna skollunch och samtidigt öka kunskapen om hur valet av livsmedel påverkar vår hälsa och miljö.

Skolmatsakademin finansieras av miljönämnden i Västra Götalandsregionen tillsammans med medverkande kommuner, stadsdelar och utbildningsaktörer i Västra Götaland.

Skolmatsglädjen sprider sig

Skolmatsakademin samlar idag 52 kommuner, stadsdelar och utbildningsaktörer i Västra Götaland.

Läs mer om Skolmatsakademin >>

Senaste nytt

bild-476421005818585_1797460923714580
Idag har vi nätverksträff i skolmatsakademin. 64 kockar, måltidschefer mfl från 28 olika kommuner är samlade i hörsalen på #RISE. Under förmiddagen har vi inspirerats av goda exempel såsom - mera #växtbaserat i Tranemo kommun, KRAV-certifierad restaurang på Hovåsskolan, räddad e råvaror i Härryda kommun och mycket mer! Nu puttrar rummet av kreativitet under eftermiddagens workshop. #offentliggastronomi #offentligmåltid #skolmat @ RISE Research Institutes of Sweden
bild-476421005818585_1787228991404440
Igår kom livsmedelsverket ut med uppdatering av: "Bra måltider i skolan". Några av nyheterna i råden: - Mera grönt för hälsa och miljö. - Mindre socker i hela skolans miljö - även cafeteriorna. - Använd måltiden för att skapa engagemang för ett hållbart samhälle. Detta och mycket mer finns på livsmedelsverkets hemsida:
På plats i Vara konserthus på #måltidensmervärde med stark inledning av moderator @monikaahlberg och inspirationsfi… https://t.co/dvjTxbL6kt
MATtanken
RT @MATtanken_SE: Vi spelade in vårt webbinarium om skolluncher på lektionstid och du kan nu se det i efterhand! #offentligamåltider #skolm…
Smart och konkret sätt att illustrera matsvinnsproblematiken. Kanske vore något för skolrestaurangen?… https://t.co/Zp7VXy27q7
Idag har vi nätverksträff i skolmatsakademin. 64 kockar, måltidschefer mfl från 28 olika kommuner är samlade i hörsalen på #RISE. Under förmiddagen har vi inspirerats av goda exempel såsom - mera #växtbaserat i Tranemo kommun, KRAV-certifierad restaurang på Hovåsskolan, räddad e råvaror i Härryda kommun och mycket mer! Nu puttrar rummet av kreativitet under eftermiddagens workshop. #offentliggastronomi #offentligmåltid #skolmat